category Uncategorized

Auszeichnung vom Feinschmecker!

Die besten Metzger Deutschlands 2019 / 20

Wo gibt es die besten Rindersteaks, Weißwürste und Kochschinken? Bei den 500 besten Metzgern Deutschlands, die das Gourmet-Magazin DER FEINSCHMECKER aus dem Hamburger Jahreszeiten Verlag jetzt gekürt hat und unser Haus gehört auch dazu.

5,1 km durch die Bad Marienberger Innenstadt.

Wir waren dabei! Und das gar nicht mal so schlecht!

Am 23. August 2019 fand der 6. Sparkassen-Firmenlauf in Bad Marienberg statt und war auch für uns DAS sportliche Highlight in diesem Sommer! Es hat riesigen Spaß gemacht – vielen Dank an alle Organisatoren und natürlich auch an alle „Mitläufer“, die mit unserem Team auf der Strecke waren.

Nose to tail – einmal komplett bitte!

Eine Stadtmetzgerei mit neuem Konzept

Er hat einen ernsthaften Blick – der Bulle, der das neue Logo der Stadtmetzgerei Wienen in Bad Marienberg dominiert. Dieser Blick soll den Anspruch der Metzgerei unterstreichen, dass hier das Handwerk noch ernst genommen und im besten Fall „nose to tail“ gelebt wird. Die Philosophie, die den nachhaltigen, sorgfältigen Umgang mit einem Tier und den Erzeugnissen, die aus seinem Fleisch hergestellt werden – von der Schnauze bis zum Schwanz – belegt.

read more

Flank, Tomahawk oder T-Bone?

Die Saison am Grill läuft heiß!

Björn Wienen, Geschäftsführer der Metzgerei und künftiger Fleisch-Sommelier, kommt mit einem besonderen Cut aus der Profiküche der neu eingerichteten Stadtmetzgerei in Bad Marienberg: Einer wirklich mächtigen Beinscheibe aus der Rinderschulter: „Dieses tolle Stück geht heute Abend bei einem Kunden auf den Grill – und zwar in einen Dutch Oven über Holzkohle.“

read more

Neueröffnung

Wir laden Sie ein!

Heute wird unsere neue Filiale eingeweiht. Besuchen Sie uns in der kernsanierten Metzgerei mit einer Verkaufs- und Bistrotheke von mehr als 11 Metern Länge und der neuen, professionellen Gastronomie-Küche und nehmen Sie an unserem Gewinnspiel teil!

Wir freuen uns auf Sie!

Ihr Team der Metzgerei Wienen

read more

Unterwegs im neuen Design!

Hier strahlt die neue Beschriftung mit der Sonne um die Wette.

Die aus Hochleistungsfolie geplottete Beschriftung verleiht dem T6 einen kraftvollen Auftritt und transportiert Logo und Marke eindrucksvoll. Wir danken für den Auftrag!

read more